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書籍編號:GAZE-013 (GAZE 凝視系列 )
書名:寄食者:人類關係、噪音、與秩序的起源
作者:Michel Serres(米歇爾.賽荷)
譯者:伍啟鴻、陳榮泰
ISBN:978-986-94708-8-9 CIP:541.7
圖書關鍵字:人類關係、社會秩序、噪音、科學哲學
定價:560元 頁數:432
出版日期:2018/12/20

 

這是一本「惡之書」,卻也是人類未來的「希望之書」

社會秩序的起源是什麼?是人與人的契約,還是凌駕個體的權力巨獸?

迥異於傳統哲學的回答,賽荷竟然說,人類關係的本質,與寄食者(parasite)和宿主之間的關係並無二致。地球是寄食者的地球。奇詭的是,從古代神話對人性的捕捉,到當代前沿系統科學之研究,無不呼應賽荷的論點。以寄食者取而不給、無法逆轉的單向關係小箭頭,賽荷建構出看似撒旦產物的暗黑寄食理論,卻是我們在這失序的網絡時代,重建技術與勞動、經濟與社會等人類關係的一盞明燈。

 

本書特色

 
獨創「故事」與「概念」的雙重標題寫作方式,兼具可讀性與思考深度。
對人們習以為常、深信不疑的各種哲學概念,進行全面且顛覆性的盤整。

  ──重新定義秩序:噪音並非純然負面,反倒可能意味新系統的突現

▐ 飯廳裡有兩個系統:宴席和電話。所謂噪音,即席間的喧嘩,指的是妨礙我與電話另一端的人對話的雜音;然而,它對賓客而言卻是訊息。反過來,他們會認為我獨自在一旁講話,根本無異於擾攘。噪音是一系統的終點,但也形成新系統。

▐ 事實上,系統總是同時按多個準則來運作。系統要得以鞏固,便要令自身更加寬容。它開始接納瘋狂、偏差、革命家、分離份子。有機體一向與微生物相處融洽,有了牠們而經歷磨練,活得更好。

▐ 寄食者勇於創新。他騙取能量,僅以資訊為報。他講述故事,然後巧奪烤肉。這是訂立新契約的兩種方式。相對於古老的對等關係,他制訂的是不平等協定,他亦建立嶄新的結算方式。

  ──重新反省邏輯:虛假的二分法與單一標準的理性,都不再適合解釋世界

▐ 我剛才談到的哲學在一種想像的世界大行其道。這世界裡,只存在單一系統,而且只依照唯一的標準或原則而構成。但事實上,系統都異常複雜;事實上,系統都並非單獨存在。

▐ 身體才是球的客體,身體主體要環繞這太陽轉動。……所謂玩球,不過是把球看作實體,然後讓自己成為它的屬性。遊戲規則是就它而寫,是為它而定的,而且我們都要服從這些規則。
 
▐ 韃靼的海盜、英倫的強虜,倘若我是站在被俘獲的一方,我便不知道這兩者有何差別。……要在天堂與地獄間作判別,才是地獄;唯有認為上帝有別於撒旦,斯有撒旦;邪惡正位於善惡的十字路口。

  ──重新書寫歷史:人類對自然的介入,作為文明原動力,正是寄食地球的表現

▐ 想要肅清或聖化某一處地方,諸如聖地或園圃,一開始就要對所有物種進行全面而根本的驅逐。而不僅止於某隻闖進來的兔子。除非把植被刮乾淨,化為一張白紙——除非使某些土地完全裸露——否則農業是無從開始的。

▐ 農業與文化不但同源,更有著一樣的基礎,那就是:驅逐而產生淨土,騰出空白的地方,以實現與平衡狀態的決裂。乾淨的地方,就是有所屬的地方。

▐ 歷史時間的不可逆,則由人類寄食者的介入開始。至少是從農業與畜牧開始的。……它使系統微微地改變了狀態。它把系統弄斜了。它擾亂了系統的平衡或能量分佈。它給系統打興奮劑,使它發炎、受刺激。

▐ 寄食者拿了東西,卻什麼也不給。……這是單向的箭頭,無法逆轉,不會回頭,它在我們之間流傳,它是最根本的關係,它是觸發改變的小角度。濫用在先,使用在後;先有偷竊,才有交易。從這小箭頭出發,我們也許能重建技術與勞動,經濟與社會,或至少重新思索它們的意義為何。這是關係的基本理論。

各界讚譽

賽荷是位富有想像力、智識極為淵博的思想家。他在多重的領域間遊走:物理學、資訊理論、文學、哲學、神學、人類學、音樂、藝術、政治經濟學。他也探討了表面上殊異的諸多作品:拉封丹寓言、盧梭懺悔錄、莫里哀偽君子、柏拉圖會飲篇及聖經。賽荷打算證明,自然科學與人文科學終將殊途同歸。──《宗教研究評論》

這是一種有著全新基調的哲學:多變、精練又充滿敘事性。──《圖書館期刊》

 

目錄

導讀 隔牆有耳,歡迎竊聽/黃冠閔

譯者說明

 

第一部   被打斷的飯局────邏輯                       

老鼠開飯────────串級

沙蹄爺開飯───────亦主亦賓

效益遞減────────晦澀與混雜

二分、三分───────被納入的,被排除的第三者

獅子開飯────────單向箭頭

競技員開飯───────偏差與建構現實

浪蕩文學與模控學────新的平衡

─────五旬節,聖靈降臨─────

 

第二部   另一些被打斷的飯局────技術、勞動             

老鼠開飯────────二極管、三極管

────────────模糊邏輯

────────────主人與工頭

老鼠又開飯───────機器與引擎

────────────手段與中間

────────────變換空間

月下宴─────────

領主老爺的天國饗宴───

────────────工作

蟲兒開飯────────

────────────能量、資訊

────諸神、永恒的東主────

 

插曲 寄食者寫照

餐後的告白

尚-雅克,立法者的審判

噪音

音樂

 

第三部   肥牛與瘦牛────經濟              

沙拉餐─────────所有權的糞便起源

諷刺的一餐───────金錢交易;精確與模糊

兄弟開飯────────百搭理論

栗子餐─────────太陽與符號

牛自河裡來───────庫存

牛吃牛─────────排隊理論

────最佳定義────

────論一般疾病────

 

第四部   晚宴────社會               

偽君子開飯───────分析、癱瘓、催化

東道主的專名──────主人與奴隸

───────準客體的理論───────

桌上空空如也──────論愛情

魔鬼──────────論愛情

───────最差的定義───────

 

故事與動物

參考中譯本

人名列表    

 

作者簡介

米歇爾.賽荷(Michel Serres)

生於1930年,法國哲學家、作家,1990年獲選為法蘭西學術院院士,在知名科學哲學家巴修拉(Gaston Bachelard)指導下完成博士論文《萊布尼茲的系統及其數學模型》。賽荷深受1950年代至1960年代的新興科學典範,如結構主義數學、資訊理論、生物化學之影響,其發展的思考架構反對自然科學與人文學科的二分,也與當時主流的哲學論述保持一定距離。儘管起初較不為同時代的學者所注意,賽荷跨學科的研究取徑,及其探討的溝通、轉譯、噪音等概念,日後在社會科學的系統論與網絡理論等流派,皆獲得廣泛迴響,也讓賽荷被視為晚近「後人類主義」思潮的先驅之一。1990年代起,賽荷寫作風格轉變,更加面向社會大眾,在自然科學、文學、哲學、社會科學的理論與事例之間穿梭來回,解析人類社會的複雜性,其關注的議題更是包羅萬象,涵蓋生態倫理、人類物種、金融危機、網路世代等等。賽荷著作甚豐,目前已在台灣出版的譯作則包括《失控的佔有慾》(群學)、《拇指姑娘》(無境文化)。

譯者簡介

伍啟鴻,畢業於清大哲學所。

陳榮泰,台大化工系、清大歷史所畢。

兩人合譯有《失控的佔有慾》、《激清的經濟學》、《巴斯德的實驗室》等書。歡迎賜教:eengthaix@gmail.com。

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圖書基本資料

書名:真實與想像:百年臺俄關係掠影

出版社:國立政治大學圖書館數位典藏組

作者:國立政治大學圖書館數位典藏組/編

上市日期:2018.11.07

ISBN:9789860570267

定價:380元

 

2017年10月20日政治大學數位史料與研究論壇為紀念「1917年俄國十月巨變」一百週年,開闢「解析蘇聯文明:臺灣─俄羅斯相互想像與真實」研討會,邀集國內、外專家學者發表相關議題之演講與論文,貢獻國人較陌生領域的研究心得。為饗讀者,本書《真實與想像:百年臺俄關係掠影》特別整理會中發表論文與綜合座談內容,收錄臺俄文化與政經交流重要文獻、成果,共10篇,期盼拋磚引玉,增進學界進一步研究,啟發大眾對俄羅斯新的認知和興趣。  

 

 作者簡介


政大圖書館數位典藏組

  近年來致力於史料數位保存,及促進數位人文學術發展,搭建史料與學術研究結合之平台為期許。「政大數位史料與研究論壇」即是落實此目標之具體行動,每年定期舉行,提供研究者利用圖書館所建置之數位典藏之史料,進行研究成果發表與意見交流之平台。為讓更多關心者能參與,特將論壇之文集集結成冊出版系列專書,協助推動史料研究之創新學術發展。
 

目錄


館長序
專題演講
臺俄交流的歷史與展望
傅樂吉──著  賴彥真──譯
Российско-тайваньские отношения: история и культура
傅樂吉──著

綜合座談
臺灣─俄羅斯的相互想像與真實
魏百谷──主持 彼薩列夫、陳美芬、李敏勇──對談

論文
從蘇聯政治漫畫(1949-1970s)映現的臺灣:以《鱷魚》雜誌為例
莉托斯卡──著 賴彥君──譯
「解凍時期」話語鏡照下的「自由俄羅斯」與「自由中國」:以《播種》雜誌為例
賴盈銓、捷米多夫(D.G. Demidov)──著
蘇聯農業社會主義化之現代啟示
洪美蘭──著
當「瓦罐」碰到「鐵罐」─從葉賽寧的視角看蘇聯文明肇始
李惠珠──著

文獻選輯
「落葉生根」抑「護花春泥」?試探臺灣「白俄」的離散經驗(1949-1989)(以《武昌街一段七號》及《俄國家族史》回憶錄為例)
賴盈銓──著
臺俄經濟關係之演變
魏百谷──著
給自由中國── 1982 年10 月23 日在臺北中山堂
講詞
索忍尼辛──講;王兆徽──譯

附錄──臺俄關係年表

 

序言

 緣起


  現今公民社會發展過程中,全球聲音與在地聲音彼此激盪,因此,了解其他文化、族群、自我形象的認知情形,對於健全政治經濟主體性極為重要,除了政治角力因素,文化研究者作為社會各群體溝通橋樑,面對的關鍵課題極可能為,這些長期被塑造出的、積累的「刻板印象」(「標籤」)與該民族文化之真實歷史形象,常顯現出巨大的差異。

  上世紀二○年代「聯俄容共」留學蘇俄世代都進入歷史,倡言「反共抗俄」及《蘇俄在中國》爭取「中國正統」的五○至六○年代話語煙消雲散,長久處於「美利堅治世」(Pax Americana)的臺灣,習於美國主導的價值觀, 即使蘇聯1991 年解體前夕政府決定應變東歐變局,解除東歐國家交往禁令開放觀光、留學,迄今卻仍有不少國人的言語還呈現對其過去的想像,還以「蘇聯」指涉現代俄羅斯。因此,要完整呈現給臺灣社會「俄羅斯真實」,憑藉俄羅斯成功舉行「世足」或其他國際活動,要一時扭轉「戰鬥民族」刻板印象,是相當不容易的。

  政治大學圖書館致力於臺灣知識分子的生命經驗介紹,當代人文社會思潮、文學與東亞文化跨區域互動探索,極富啟發思想價值,有鑑於此,類似研究再加上「俄羅斯註解」應特具意義。

  一、

  2017 年10 月20 日舉行政治大學數位史料與研究論壇(解析「蘇聯文明」:臺灣─俄羅斯相互想像與真實),成果體現於本書《真實與想像:百年臺俄關係掠影》,概念上,並非純粹意味,文本接受者對於真相接收、理解僅是浮光掠影,而是,針對百年殖民政權輪替過程、族群與主體性建立過程,湧現觀念矛盾與錯亂,許多問題至今仍待各別梳理,過去「反共抗俄」留遺的問題,如「陶甫斯號油輪事件」,至今在俄羅斯、烏克蘭媒體及歷史探討,仍然塵埃未定,而其中遭滯留臺灣,被政府炮製為投奔自由的「反共義士」烏克蘭人,其中還領到中華民國身分證,或許,有權主張同樣為「轉型正義」受害者。

  二、

  在日據時期,臺灣人對俄羅斯接觸應始於舊俄文學日譯,多限於精神或思想層面,左翼作家楊逵、呂赫若、吳新榮等取法中國左翼文學先鋒魯迅等是出自於抵抗殖民統治壓迫意識,舊俄寫實作家高爾基在《臺灣新文學》佔顯明位置,1928 年成立於上海法租界的臺灣共產黨與蘇聯「共產國際」有聯繫,傳奇臺灣女性謝雪紅曾赴莫斯科,停駐數月,相關史料如雪泥鴻爪,就像我童年記憶一樣,割稻工人在酒酣耳熱之際,唱日本軍歌,講滿洲國、蘇聯人,這是小人物民間的「蘇聯經驗」,日治時期,臺灣知識分子對社會主義思想與蘇聯政權想像,是天真想像多於真實,這些想像在國民政府來臺後,就受到官方壓抑,漸遭遺忘。

  三、

  上世紀二○年代,孫中山先生曾同情列寧成功奪權革命,指「民生主義就是共產主義」,決定「聯俄容共」主張,蔣介石在孫中山先生身邊,也曾表露左派面目,1923 年秋季,奉孫總理囑咐到蘇聯考察軍政事務,蘇聯革命軍委員會副主席陸祖塔克(Я.Э. Рудзутак)出面接待提到「蘇聯社會主義革命與中國國民革命精神相似」,蔣介石回應時補充:國民黨「永遠將俄國共產黨視為親姐妹」。隔年在蘇聯顧問協助黃埔軍校成立,之後,許多國共黨兩黨青年(劉少奇、蔣經國、谷正綱、卜道明、孟十還等)踏上學習莫斯科道路,抗日戰爭與剿共期間,重慶時期政府還是重用些蘇聯軍事顧問。

  四、

  臺灣俄羅斯學研究,大底濫觴於1950 年代後期,學俄文前輩說,因1954 年「陶甫斯號事件」,政府需培養俄語人才,1957 年政治大學在東方語文學系開設俄文組,創系主任孟十還曾活躍於上海黎烈文主編《譯文》,與魯迅合作翻譯果戈理文集,在臺灣戒嚴體制和「反共抗俄」大纛下,他的心境似乎藉由契訶夫短篇故事〈苦惱〉傳達給課堂學生,學生要學「假想敵」艱難語言很茫然,有趣的是,有位張學長不知哪來勇氣,寄俄文信給蔣方良女士,盼望能用俄文報效國家,結果出乎意料,竟然獲得正面回應,張學長之後被安排到當時領袖智庫──政大國際關係研究中心當編譯,此事蔚為東語系傳奇。

  在冷戰對抗時期,政大國際關係研究中心遠離塵囂,蘇聯研究因擁有俄文出版史料,扮演角色在外界或許神祕,時勢變化,藏書與凋零的研究人員漸被社會遺忘,對國研中心研究人員走上孤寂道路,藉此機會,對奉獻俄羅斯研究、獎掖後進的前輩孫桂籍先生致上崇高敬意。

  五、

  感謝政治大學圖書館承辦數位史料與研究論壇(解析「蘇聯文明」:臺灣─俄羅斯相互想像與真實),同仁規劃近代俄羅斯歷史、文明、文化、政治人物展覽空間,讓屬於俄羅斯的知識親近又具真實感。論壇特別邀請俄羅斯科學院遠東分院歷史、考古、民族學研究所貴賓,傅樂吉教授擔任主講,傅教授從俄羅斯宏觀視角論述俄臺關係歷史與願景,演講並不遺漏「陶甫斯油輪劫持事件」,此一臺灣、俄羅斯有史以來最明顯的對立為臺俄未來關係蒙上陰霾,情節當還搬上蘇聯戲院銀幕,也大為賣座;接著是圍繞論壇主題的座談會參與者為淡江大學俄國語文學系教授彼薩列夫、政治大學斯語系陳美芬教授及詩人暨文化評論家李敏勇先生,在主持人政治大學俄羅斯所所長魏百谷老師巧妙穿針引線下,聽者不難體悟,俄羅斯國家體制、俄國文化藝術、文學思想,作為國家精神傳承是一體的。

  本書收入政大斯拉夫語文學系教授莉托斯卡、及賴盈銓與捷米多夫論文,莉托斯卡,從冷戰時期媒體所映現臺俄彼此互相想像,運用冷戰時期蘇聯大眾漫畫雜誌插圖,剖析「臺灣形象」的特色與因素,或多或少,這「臺灣形象」,係當時蘇聯社會與政權配上「北京眼鏡」得來的。

  捷米多夫從俄語千年歷史角度解析蘇聯時代「木頭式」俄語,它呈現官方思維與民間意識疏離關係,賴盈銓指出「自由俄羅斯」、「自由中國」與蘇聯及共產中國互為「他者」如何產生精神結盟,在某種意義上,1982 年遭蘇聯政權放逐的作家諾貝爾文學桂冠、「俄羅斯良心」索忍尼辛應吳三連文藝基金會邀請來臺訪問並在臺北中山堂發表「給自由中國」演說,不只給在戒嚴統治卻「反共」的中華民國臺灣,因美國宣布斷交驚魂未定,最適時溫暖,索氏演講詞恰恰融入官方「三不」政策、「三民主義統一中國」的反共教育體系中,成為中學國文教材,無怪乎,高中「三民主義」教科書出現索忍尼辛呼籲蘇共「拋棄共產主義臭汗衫」,官方特別利用索忍尼辛旋風訪臺,再次掀起反共熱潮,師大公民訓育系曹世昌主持「索忍尼辛『給自由中國』演講詞閱讀心得問卷調查」研究,即為例證,曹教授特別建議,將索忍尼辛演講詞列為「國父思想」基本教材,「相機實施反共機會教育,以加強學生同仇敵愾之氣」,當時圍繞在索翁訪臺的評論與迴響,林林總總,且洋溢激情,堪稱臺灣五、六○年代「反共文學」的「餘音」。

  在二十世紀資本主義社會與社會主義陣營對抗歲月,索忍尼辛以世界作家如椽之筆,以「聖喬治」精神,呼喊他從「毒龍肚子裡」出來的經驗,他的「給自由中國」演講詞與蔣介石(或陶希聖執筆)的《蘇俄在中國》,雖然彼此有「互文性」,然而,後者的原撰者與本文內容,及當初擬進行國際宣傳方法與目的,都值得重新檢視,尤其,索忍尼辛訪臺演講詞將蔣介石形象與俄國大革命白軍領袖弗蘭哥爾將軍對比,使蔣介石的形象添加當代俄國文學元素,因為,蘇聯另一海外異議作家阿克薛諾夫的《克里米亞島》在美國出版,除了暗中較勁之外,演講全文與刊於俄文《新世界》(2000, № 12)訪臺回憶,多少具「時空穿越」(anachronism)特質,另一方面,有警示臺灣恐遭「覆滅」(обреченность)之意,因此,本書藉文獻選輯重新刊登,也許,略申索翁百年誕辰(1918-2018) 紀念之心意,主要凸顯當時「微妙」政治社會情境。

  1917 年列寧領導的「十月政變」,其結果是,「紅色車輪」掀天揭地席捲歐亞大陸,十九世紀中葉歐洲社會主義思潮、學術理論轉化為暴力血腥革命行動,如果按照馬克思主義論述,農業為立國根本的俄羅斯,其工業生產落後絕無實施社會主義革命條件,此時,體察當時社會劇變的俄羅斯,承載文化傳統的農村及其滄桑,就成為有意義的觀察視角。

  本論壇發表人洪美蘭老師〈蘇聯農業社會主義化之現代啟示〉與李惠珠老師〈當「瓦罐」碰上「鐵罐」──從葉賽寧的視角看蘇聯文明肇始〉,他們各自由社經體制及詩人的創作與生命層面出發,洪美蘭老師理性的理論分析蘇聯農業經濟共產化、集體化,如何在遠離其初衷的情況下澈底地失敗,李惠珠老師則藉農民詩人葉賽寧詩人創作,體現對離逝母親般的鄉村──古老俄羅斯之絕望,其感受完全融入最後生命與詩魂中,兩者可以同時見證時代教訓與俄羅斯人民悲劇。

  〈「落葉生根」抑「護花春泥」?試探臺灣「白俄」的離散經驗(1949-1989)(以《武昌街一段七號》及《一個俄國家族史》回憶錄為例)〉,文章特別關注臺灣知名「白俄」最後命運,此外「明星咖啡」的故事不只是臺灣文學地標,像簡錦錐老闆的俠骨義膽,成就臺灣「文化越界」閃耀篇章,讓俄僑文化成為在地生活的養分。

  最後,感謝魏百谷老師的論文,及時提供臺俄關係新穎而完整數據,與傅樂吉老師文章相輝映,從最務實的經貿層面,分析雙邊發展的趨勢與潛能。



  結語、俄羅斯 如此近,如此可能

  2017 年12 月24 日耶誕節夜,應邀赴俄羅斯遠東聯邦大學講學,我深感臺灣四時如春,高溫常令人慵懶而缺乏真實感,由花蓮海岸線俯瞰太平洋,無比寧靜與自由,北太平洋的寒風卻令人清醒,不禁低迴:「政治使人分離,文化則凝聚人心,也是鑑照人群、自我使命的曙光」,一時興起仿賴和古詩:

  初訪海參崴,
  寒夜雪地迷。
  不知曙光近,
  猶自望星稀。

  經歷殖民與類殖民的戒嚴生活體制,臺灣整體文化特性,企業精英施振榮先生比擬為「半盲文化」,他針砭企業文化時直指臺灣人,就是只「重視短期利益和顯性價值」,並非虛言,然而,面對全球化經濟與網絡時代,文化生態丕變,「俄羅斯是巨大存在」(詩人李敏勇先生語),但不全盡然是「他者」,接觸臺北愛樂電臺或其它網路媒體,不禁發覺,俄羅斯是如此親近,如此可能,偉大文學、音樂、藝術作為思想精神表現,永遠存在著一股支配宇宙的力量,令閱聽人產生心靈激盪與共鳴。

  過去,部分由於「偏聽」、「誤讀」,臺灣與俄羅斯錯失彼此互相學習的功課,俄國人對臺灣人的堅韌所知有限,無可厚非,我們可以從民族多元的俄羅斯汲取生活智慧,無論是廣漠如海的貝加爾湖、壯闊的伏爾加河、卡爾梅克草原旺盛生命力,本書以「掠影」自況,多少也尋求在美感之外,見證更令人沉澱深省的事理本質,深盼,臺俄人民未來互動會多些美好故事!


2018.08.22. 於 政治大學斯拉夫語文學系
賴盈銓 謹幟

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       擺脫舊的學術實作與思考慣習
  以細緻的個案研究作為建構新知識
  以及為臺灣社會尋找出路的堅實出發點


  族群作為國家治理的手段,然而治理方式會因國家性質的不同而異。藉由仔細檢視前現代民族國家或傳統帝國、現代民族國家與當代新自由主義國家的統治意圖及治理技術,本書揭示:歷史更迭下的政體,在治理台灣社會的過程中,依序形塑出了人群、族群、族群性等現象,彰顯了國家治理的時代特性。事實上,這關乎不同學科對族群的定性有所分歧,更涉及了各自知識屬性這個根本問題。對照於國際族群性公司法人化趨勢,台灣在新自由主義化的政經條件下,族群性除了關乎政治經濟利益外,更有其突出之處,如個人認同與族群認同的連結,或多重族群認同的出現。本書最大的貢獻在於:指出當代台灣族群性已逐漸轉換至人們認識世界方式的改變,和自我與社群性新模式之浮現,及其所涉及的跨族群、跨地域、及跨社會文化之新秩序的建構之上。更重要的是,這隱含了對於現代性知識的挑戰。

 

作者簡介

黃應貴

英國倫敦政治經濟學院人類學博士,現任國立清華大學人文社會學院學士班特聘教授,目前在清華人社院正在推動「新世紀的社會與文化」長期研究計畫。長期從事台灣原住民中的布農族研究,著有《反景入深林:人類學的關照、理論與實踐》、《人類學的評論》、《人類學的視野》、《布農族》、《台東縣史.布農族篇》、《「文明」之路》三卷等書,主編《人觀、意義與社會》、《空間、力與社會》、《時間、歷史與記憶》、《物與物質文化》、《21世紀的家:台灣的家何去何從?》、《日常生活中的當代宗教:宗教的個人化與關係性存有》、《21世紀的地方社會:多重地方認同下的社群性與社會想像》(與陳文德合編)、《金融經濟、主體性、與新秩序的浮現》(與鄭瑋寧合編)等書。

王甫昌

美國亞利桑那大學社會學博士,目前為中央研究院社會學研究所研究員,並擔任《台灣社會學》主編。主要研究領域為族群關係、社會運動與民族主義。長期以來致力於以社會運動的觀點,探究台灣社會中族群關係發展之研究,特別著重於圍繞在「省籍」、「閩客」的族群區分中,不同弱勢族群意識形成與發展之探討。近年來除了陸續出版關於台灣「外省人」、「客家人」弱勢族群意識內涵與興起,及「福佬人」認同內涵之研究成果外,也將研究重心轉移到探討以「不對等族群關係」為主要內涵的台灣「族群」概念如何在1980年代以後興起,並成為一般人、官方及學界理解台灣歷史及目前處境的主要參考架構之過程,以及2000年代以後,族群概念內涵逐漸轉變的緣由。

林開世

芝加哥大學人類學博士,現任國立台灣大學副教授兼系主任。研究興趣有文化與權力的比較、人類學理論、歷史與意識型態的生產、國家形成。研究的領域是漢人社會文化、複雜社會與比較殖民主義。著有〈對台灣人類學界族群建構研究的檢討:一個建構論的觀點〉、〈從頭人家系到斯卡羅族:重新出土的族群?〉、〈什麼是「人類學的田野工作」?知識情境與倫理立場的反省〉等論文多篇。

夏曉鵑

美國佛羅里達大學社會學博士,現任世新大學社會發展所教授。自1994年開始研究「外籍新娘」議題,本著研究與實踐不可分之原則,1995年於高雄美濃創立「外籍新娘識字班」,經八年的培力工作,終於2003年在婚姻移民女性的積極參與下成立「南洋台灣姊妹會」;同年,串連關注移民/工議題的民間團體與學者專家共組移民/住人權修法聯盟,致力於台灣移民/工運動的推動,並積極與各國移民/工運動團體結盟,因而成為多個區域和國際組織之幹部,包括:Asia Pacific Mission for Migrants (APMM), Asia Pacific Women, Law and Development (APWLD),Alliance of Marriage Migrants Organizations for Rights and Empowerment (AMMORE) 以及International Migrants Alliance (IMA)。中英文學術著作以其實踐式研究出發,聚焦於跨國遷移、公民身份、培力和社會運動等主題。中文專書包括《流離尋岸:資本國際化下的「外籍新娘」現象》、《不要叫我外籍新娘》等。

陳怡君

國立臺灣大學人類學博士,輔仁大學宗教學系兼任助理教授。長期關注臺灣平埔人群及其文化樣貌,研究興趣包括宗教人類學、基督宗教的地方化、族群與社會記憶等課題。著有〈慶典、聖像與地方形成:以屏東萬金的天主教社群為例〉、〈神恩靈力與性別政治:以屏東萬金天主堂為例〉、〈儀式遺產、社會想像與地方認同:以屏東萬金聖誕季為例〉等論文多篇。

陳文德

英國倫敦大學亞非學院人類學博士,現任中央研究院民族學研究所副研究員。專書有《台東縣史.卑南族篇》、《卑南族》、《南島民族的臺灣與世界》(編)以及與黃應貴合編《社群研究的省思》與《21世紀的地方社會:多重地方認同下的社群性與社會想像》。論文包括〈阿美族親屬制度的再探討〉、〈阿美族年齡組織制度的研究與意義〉、〈「親屬」到底是什麼?一個卑南族聚落的例子〉、〈巫與力:南王卑南人的例子〉、〈人群互動與族群的構成:卑南族karuma(H)an研究的意義〉、〈什麼是「家」──卑南人的例子〉、〈當代地方社會的面貌:以一個卑南族聚落空間的發展為例〉、〈文化產業與部落發展:以卑南族普悠瑪(南王)與卡地布(知本)為例〉、〈隱藏的神恩:神恩復興運動(聖神同禱會)在卑南族天主教發展之研究〉、‘Naming and Social Life’以及〈原住民族與當代臺灣社會〉等。

 

目錄

導論
族群、國家治理、與新秩序的建構:新自由主義下的族群性/黃應貴

第一章
群體範圍、社會範圍、與理想關係:論台灣族群分類概念內涵的轉變/王甫昌

第二章
從卡大地布(卑南族)部落到「斯卡羅(族)」?當代臺灣原住民族群認同的省思/陳文德

第三章
「人不做,要做番?」從2016年屏東縣熟註記談起:屏東萬金的例子/陳怡君

第四章
當代「族群現象」的在地運作與矛盾:恆春半島滿州地區的考察/林開世

第五章
解構新自由主義全球化下的「第五大族群──新住民」論述/夏曉鵑

作者簡介

 



黃應貴

  本書主要依據「新世紀的社會與文化」計畫第五單元「是族群還是階級?當代新政經條件下的族群想像」的活動成果而來。照慣例,這個單元同樣經過了將近一年(2016.4.9-2017.1.14)的講論會活動,每次由一位參與者報告個人的研究個案,再由其他所有參與者一同討論。待所有人完成報告後,我們在2017年2月25日及26日,在清華人社院舉辦公開的正式學術研討會,邀請相關學者參與討論。結束後,八篇會議論文經過修改、審查、修改的繁複過程,最後,為了使本書主題更為聚焦,只通過了五篇。

  本單元的主要成員來自人類學及社會學。這兩個學科研究族群的方式明顯不同:社會學研究往往是從鉅視的角度來談族群,以展現其宏大趨勢,卻容易缺乏血肉;而人類學者習慣對一個聚落或一個族群進行深入探討,較易忽略大趨勢。故這組合正可相互彌補。事實上,國內研究族群問題的學者當中,有一部份是來自台灣史研究,他們在當代相當活躍,其中不少人參與了當代的族群運動,特別是有關平埔族的正名運動。當初我們希望找這群人來共同參與,但因他們的研究重心是在台灣史,而非當代,自然不易與其他參與者對話,最後只得放棄。為此,我心中仍感遺憾,故在正式的學術研討會時,刻意邀請幾位研究專精台灣族群史的學者前來對話。他們真實的存在,多少影響到我們的討論,使我們有意無意間會顧及歷史的向度。

  至少,筆者在撰寫導論時,就會思考要以怎樣的架構才可以將台灣人類學、社會學、以及台灣族群史的研究連結起來討論。最後,筆者選擇以國家治理做為切入點,依不同國家性質而來的不同治理方式,來連結台灣不同歷史發展時期的不同人群或族群現象。然而,筆者終究不是台灣史專家,更不熟悉清朝治理台灣時的歷史與社會文化脈絡。這使我花了比過去撰寫導論時更多的時間,來閱讀相關研究與文獻,就是為了掌握那個時代的時代感。若欠缺對那個時代的時代感,很難寫出不離譜的論點。即使最終完成了導論,筆者仍覺得有多處與那個時代不符,這些是在獲得許多參與者的協助下才得以克服。此一過程,就如同這論文集所有論文的定稿,若非許多參與者的協助,包括審稿、提供討論意見、乃至於精神上的支持等,是不可能完成的。在這裡我要特別謝謝所有的參與者,他們是:王甫昌、李文良、李廣均、沈筱綺、林開世、林曜同、夏曉鵑、康培德、許維德、陳文德、陳怡君、郭佩宜、黃宣衛、曾嬿芬、葉高華、詹素娟、趙中麒、鄭依憶、鄭瑋寧等,在此謹致謝忱。至於吳傑夫為本書的英文書名及英文摘要的貢獻,蔡英俊院長及吳俊業主任所提供的經費及人力的支援,研究群助理傅偉哲所提供的服務,以及本書編輯黃上銓先生與群學總編輯劉鈐佑先生的支持,在此一併致謝。最後特別謝謝鄭瑋寧,在筆者交出整本書書稿後的住院期間,幫我處理後續的瑣碎編輯工作。

 

圖書基本資料

【書籍編號】NC-05 (NC新世紀的社會與文化)

【中文書名】族群、國家治理、與新秩序的建構:新自由主義化下的族群性

【作者】黃應貴(主編)王甫昌、林開世、夏曉鵑、陳怡君、陳文德

【ISBN】978-986-94708-7-2 【圖書分類號/CIP】546.507

【圖書關鍵字】族群、國家治理、社會學、人類學、新自由主義

【定價】450 【頁數】384

【出版日期】:2018/10/09

 

 

 

 

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理解學校教育,才能理解社會(節錄)​​​​​​​

  近代法國社會學大師布迪厄(Pierre Bourdieu)認定教育社會學是社會學領域最核心的部份,因為不瞭解學校教育,就無法真正瞭解社會如何運作。他相信學校體系是現代社會打造意識以及對外在世界認知的重要機制,教育社會學並非只是社會學分支之一,而是一切關於社會秩序討論的基礎。法國古典社會學大師涂爾幹(Emile Durkheim)在一個世紀前指出歷史比較法是研究教育社會學最重要的方法,因為學校教育是通過特定歷史過程形成的「社會事實」,不同的社會有不同的學校制度,要瞭解學校體系的特性及教育問題的根源必須深入考究歷史以及進行跨社會的比較。然而因為許多特殊的歷史因素,臺灣學界沒有給予教育社會學足夠的重視,也沒有意識到需要以歷史比較社會學方法研究臺灣教育。筆者在香港長大及接受大學教育,後來到美國修讀博士課程,又因為研究的關係在新加坡及英國待過一段時間,在這些地區的大學社會系中,教育社會學都是必備的課程。然而十多年前筆者初到臺灣工作,很驚訝的發現在戒嚴時期臺灣大部分大學的社會學系都沒有開設教育社會學這門課。解嚴後教育社會學開始受到重視,社會學系所紛紛開設相關課程,從事教育研究的社會學者也越來越多,學界甚至成立教育社會學學會,以及創辦教育社會學期刊。然而,從學科發展的角度而言,二、三十年其實是很短的時間,能夠累積的成果也很有限。教育社會學目前的狀況不但妨礙我們更深入的瞭解臺灣社會,也限制了我們對現實教育問題的思考。臺灣在二十多年前經歷了教改運動,接續而來的九年一貫課程、高等教育擴張、多元入學、十二年國教、課綱修訂及學費政策等等,都引起極多的爭議。然而因為教育社會學的基礎過於薄弱,社會學界很少從學術專業的角度介入教育議題的討論。缺乏歷史比較的視野又導致對教育問題的思考被局限于此地的時空條件,社會學界無法幫助人們瞭解臺灣學校體系的特性、它的歷史演變過程,以及今天教育問題的成因,更遑論提出解決問題的可能出路。不管是出於學科發展或對現實教育政策的關懷,臺灣的教育社會學界必須急起直追。筆者希望《不平等的教育:批判教育社會學的九堂課》能夠對該學科的教學及研究發揮一點推動作用。

  《不平等的教育》是筆者根據在2013年9月至2014年1月於北京清華大學社會學系開講的研究所課程講稿發展而成的一份教材,但同時也是我過去多年在教育社會學領域耕耘的部份研究成果。「批判教育社會學」以批判的角度探討教育社會學課題。從事相關研究的學者都期待教育能夠打造更公平、正義及平等的社會;然而,他們察覺現實世界的學校教育都偏離這理想,都在幫助鞏固既有的權力關係、延續社會不平等,甚至加深不同階級、社群及族群之間的剝削及壓迫。批判教育社會學者以經驗研究(empirical research)方法挖掘權力如何通過學校教育而運作、如何導致教育偏離了公平正義的原則,從而思索如何藉教育實踐改變現狀、打造更公義平等的社會。

  本書每一堂課都從批判教育社會學的經典論著(通常以一部專書為核心)出發,解釋它的中心論點、貢獻與引起的爭議。九堂課總共討論了十一本專書及一篇文章。筆者之所以如此安排,是因為確信要做出優秀的教育社會學研究必須先深入閱讀大師的理論經典。本書所討論的著作表達的思想複雜而抽象,其中大部分作者的文筆並不顯淺易懂、平易近人。臺灣讀者可能需要一架與西方批判教育社會學連接的橋樑──一部以盡量淺白的文字深入介紹教育社會學經典的中文著作。筆者在過去二十多年曾多次閱讀本書討論的經典作品、運用它們的概念及洞見進行歷史比較研究,並把大師的理論與經驗資料對話。筆者希望能夠藉由此書與讀者分享多年來自身沈浸於這些經典理論的些許心得。在寫作本書時,筆者特別注意要多應用過往研究、讀書及觀察累積的實例來解釋抽象的理論及概念,多分享我對理論的反思及批判,並對如何運用大師理論做進一步研究提出建議。另外,因為批判教育社會學起源於西方,理論建構深受到西方的社會歷史條件所限制,不可能直接套用於亞洲社會。為了讓臺灣讀者從經典作品汲取智慧之餘不要被西方理論牽著鼻子走、忽略自己社會的特殊性,本書大部分章節都有討論這些理論對西方以外社會的適用性。讀者們應該在讀過本書後能親自閱讀原典,然後以在地社會的案例與西方理論進行對話。筆者期望台灣學者能夠利用西方經典理論深化對臺灣教育的分析,同時藉臺灣的特殊案例促成理論發展,一起朝教育社會學「去西方中心化」的目標努力。

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教育是階級翻身之鑰,還是階級複製之鎖?

 

1970年代興起的「批判教育社會學」深入探討了這個無人可置身度外的教育之謎。

常識上,教育促進平等,但現實裡的教育卻弔詭地不斷複製階級不平等。學校不只透過課堂傳遞知識,還透過隱性課程,將有助於鞏固現存社會秩序的觀念,偷偷植入學童的意識當中。看似公平的升學與分流制度,也因各家庭的文化資本分配不均,藍領階級孩童向上流動的機會幾乎淪為泡影。

批判教育社會學犀利指出這些扭曲教育的通道,讓我們看見教育體制表面公平底下的不平等,娓娓描摹化石般僵固的社會階序,如何透過教育而世代繁衍。

本書介紹了批判教育社會學的九道議題,舉凡學校制度與資本主義經濟的符應、意識形態的再生產、象徵暴力的施展、語言及課程符碼的運作,以及教育思想的演進等教育社會學重要概念,在此皆有鞭辟入裡的討論。對於歷經教改運動及課綱爭議事件的台灣,本書則可提供一幅明晰的輪廓,讓讀者批判思考教育與社會的關係,並將思辨轉化為教育現場的實踐與行動,一起催生出更公平的體制。

 

    本書特色

◆凸顯批判取向的教育社會學研究。

◆以經典閱讀的方式帶領讀者深入閱讀。

◆點出這些經典教育理論在提出時,所受到的文化脈絡限制。

 

    專業推薦

本書並非只是浮面地介紹個別學者的研究,學術研究有其理論脈絡及引發的爭議與發展,再加上社會文化背景的差異,讓某些理論觀點在跨文化的研究上可能有所限制,而必須加以修正。作者本人在跨國及跨文化的教育研究,持續有豐富且深入的研究成果,因此能就相關研究所引發的爭議及發展提出言之有物的批評,讓讀者能清楚不同理論爭議關鍵之所在,而非只是浮光掠影式的閱讀記誦。

 

──蘇峰山(南華大學教育社會學研究所副教授)

 

 

目錄

前言 理解學校教育,才能理解社會

推薦序 引領批判反思的經典閱讀/蘇峰山

第一堂課 符應理論與批判教育社會學的起源

第二堂課 矛盾的再生產與再生產的矛盾

第三堂課 象徵暴力、文化資本與階級再生產

第四堂課 課程符碼、階級與社會控制

第五堂課 教育論述、教育機制與符碼理論的重構

第六堂課 霸權、意識形態與課程

第七堂課 資本的形式與轉換

第八堂課 學術人與教育場域的自主性

第九堂課 古典社會學大師論教育思想的演進

參考資料

索引

 

 

作者簡介

黃庭康

出生、成長於香港,香港中文大學社會科學學士(主修社會學),美國威斯康辛大學麥迪遜分校教育政策博士,現任職於中研院社會學研究所。2002年出版專著Hegemonies Compared: State Formation and Chinese School Politics in Postwar Singapore and Hong Kong。2008年出版該書中譯本《比較霸權:戰後新加坡及香港的華文學校政治》(群學)。二十多年來一直以歷史比較社會學方法探討香港、台灣、新加坡等華人社會教育發展,研究成果刊載於《台灣社會學刊》、《教育研究集刊》、British Journal of Sociology of Education、Comparative Education Review、History of Education、History of Education Quarterly及Journal of Historical Sociology等學術期刊。

 

 

圖書基本資料

【書籍編號】SOC-47 (社會學叢書)

【中文書名】不平等的教育:批判教育社會學的九堂課

【作者】黃庭康

【ISBN】978-986-94708-6-5 【圖書分類號/CIP】520.16

【圖書關鍵字】教育社會學

【定價】500 【頁數】320

【出版日期】:2018.09.07

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【書籍編號】FT008(台灣足跡系列)
【中文書名】臺灣文學與文藝營──讀者與作家的互動創作空間
【原文書名】
台湾文学と文学キャンプ読者と作家のインタラクティブな創造空間
【作者】赤松美和子 AKAMATSU Miwako
【譯者】蔡蕙光
【ISBN】978-986-94708-1-0 

【圖書分類號/CIP】863.09
【圖書關鍵字】臺灣文學/文藝營/副刊/文學獎
【定價】420
【出版日期】2018.02.12

  日本學者赤松美和子對臺灣文學提出之精闢見解

臺灣文學與作家的生成與政治經濟與文化的變遷

都可透過文藝營這方稜鏡從中抽絲剝繭看出端倪

 

這部兼具學術研究與報導內容的著作,記錄了赤松美和子親身投入臺灣文學社群,並敏銳地提出一條解釋途徑,直指「文藝營」這樣的文學生產形式,為全世界所罕見,而文藝營五十年以上的悠久脈絡,不只是文學,也是臺灣政治、經濟與社會變遷的縮影。文藝營起因於國民黨黨國教育的目的,卻在瘂弦等文人出於文學培育意圖之下而努力奔走,數十年下來輾轉成為蓬勃發展、百家爭鳴而立場各異的文學文藝營,孕生出無數作家。文藝營這一個我們習以為常的存在,卻是通往理解臺灣人文的歷史之鑰。

 

赤松美和子將散落四處看似無關連的文壇資料,拼黏起來並經過一番詮釋,讓我們一眼鳥瞰戰後臺灣文學與政治間的錯綜交織。文藝營史的整理、兩大報副刊及文學獎走向及立場的分析、解嚴後作家如何書寫自我認同,作者的書寫從五零年代貫穿至千禧年,橫跨時間雖長,但卻綿密環環相扣,從中看出日本學者的嚴謹與赤松身處的「雙重外來性」──對臺灣而言她是研究臺灣文學的外國人、在日本她是研究外國文學的臺灣文學──之特殊位置產生之視角

 

◎各界推薦

本書正是以救國團為線索,試圖藉著文學制度來揭開「國家」誕生的神秘儀式。

如此這般,不僅在日本和臺灣,赤松也成為世界性的臺灣文學研究先驅之一。

    ──東京大學人文社會系研究科研究所 中國語文研究科教授 藤井省三

 

赤松教授以文藝營流變為核心,

討論臺灣戰後文學從戒嚴時期到解嚴後的文學場域如何運作,

切入點十分精確,田野工作、訪談、運用報刊材料與學校教材之外,

同時又顯現出文學研究者的本領,在文本與現象解讀上相當細緻。

    ──國立清華大學中文系助理教授 楊佳嫻

 

本書為臺灣文學的戰後,補足了一段政治成人化身文學童真的漂白歷程。

原來,必須走過如此細膩的國家與市場之裡應外合,

文學才終於能披上天真的外衣、繼續運轉一部意識型態機器,

並吸引年輕人無怨無悔投注熱情。

    ──國立臺灣大學臺灣文學研究所教授 蘇碩斌

 

在日本有「食慾之秋天」、「閱讀之秋天」的說法,

而適合夏天的行為則是熱戀、以及一起去海邊。

或許臺灣的文藝營多在夏季舉辦並非偶然,

近百年前來到臺灣的日本文學大家佐藤春夫所記下的文章副題

即是「一夏之記」。

在赤松美和子的體驗與研究中,臺灣文學中青春奔放、

放恣不羈的性格,也因為夏天的文藝營,得到了解釋。

    ──國立臺灣大學臺灣文學研究所副教授 張文薰

 

◎作者簡介

赤松美和子

1977年出生於日本兵庫縣,御茶水女子大學博士(2008年),現任大妻女子大學比較文化學部副教授。主要著作有《認識臺灣六〇章》(『台湾を知るための60章』,若松大祐等共同編著,明石書店,2016年)、《臺灣文學與文藝營:讀者與作家的互動創作空間》(『台湾文学と文学キャンプ―読者と作家のインタラクティブな創造空間』,東方書店,2012年)。研究領域為臺灣文學、臺灣電影等。

 

譯者

蔡蕙光

日本東京大學日本史學博士。

 

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180116 東西的誕生cover3-3d1.jpg

.設計師必讀,戀物癖必讀
   一樣東西的身世原來這麼有事

.比稿不付錢,開香蕉徵猴子
   台灣每個企業主都該看看福特汽車一百年前就受過的教訓

.打破實用與美觀的假對立
   蘋果獨領風騷不是沒有道理

東西是人類生活最真實的反映,每一件物品都是認識世界的地圖,
追溯東西的誕生,就是閱讀這幅地圖的方法。

在今日社會,我們透過購買,取得日常生活的一切所需,但或許從未細想,買來的東西何以看起來、摸起來、用起來會是這個樣子?

紐約大學社會學系教授哈維.莫洛奇(Harvey Molotch)為我們帶來許多有趣的案例,說明企業主、設計師、零售商、廣告商、消費者如何共同影響各樣商品最終的樣態,讓我們從日常小物看見自己是如何與更廣大的體系連結在一起。

各界好評

如果對於製造業的世界感興趣,《東西的誕生》是一本絕佳的讀物。
—James B. Twitchell
  Living It Up: Our Love Affair with Luxury作者

一流佳作,詼諧又平易近人的一本書,《東西的誕生》顛覆我們對於消費主義的想法,批判反消費的膚淺清教徒心態。
—Jules Lubbock
  The Tyranny of Taste作者

莫洛奇的設計人類學有深刻的洞見,為我們闡述社會、美學、物質三者的動態,以及三者交織所產生的消費商品。社會理論專家與實務工作者都該好好理解設計,才能聽見環境的聲音,為社會帶來更公平的生產與分配體系。
—Francesca Bray
  愛丁堡大學社會人類學系教授

目錄

推薦序 物品的藝術與異數—官政能
導讀 《東西的誕生》—鄭陸霖
第一章 接合之物:好的與壞的
第二章 東西解密:專業人士怎麼做設計
第三章 形式與功能
第四章 變動的貨品
第五章 發生地與中間人
第六章 產品裡的地方
第七章 企業組織.大事設計
第八章 道德規則

作者簡介

哈維.莫洛奇(Harvey Molotch)

紐約大學社會學系教授。芝加哥大學社會學博士。研究領域包括都市發展與政治經濟、設計與消費的社會學研究。1987年與羅根(John Logan)合著出版《都市財富》(Urban Fortunes: The Political Economy of Place)是莫洛奇的知名著作之一,提出「都市是一部成長機器」(city as a growth machine)此一深具影響力的觀點,說明進入工業生產獲利持續下降的時代,地主、地方政客、房地產業者、資本家、媒體與金融人士形成「成長聯盟」,如何將都市轉變為獲利的根源。近年莫洛奇開創「東西」的研究,聚焦在由各種行動者合作產出的人工製品,探討產品設計師在技術、規範、大眾品味與公司利益交織的框架之中如何設計產品,由此解釋何謂「生產」的社會意義,更透過各式各樣的東西說明社會的結構與文化的力量是如何影響著我們的日常生活。

譯者簡介

李屹

elek。1986年生,高雄人。社會學出身。《秘密讀者》編輯委員。

圖書基本資料

【書籍編號】SD-01(社會設計)
【中文書名】東西的誕生:談日常小物的社會設計
【原文書名】Where Stuff Comes From: How Toasters, Toilets, Cars, Computers and Many Other Things Come to Be As They Are
【作者】哈維.莫洛奇(Harvey Molotch)
【譯者】李屹
【ISBN】978-986-94708-5-8 【圖書分類號/CIP】440
【圖書關鍵字】1.工程學 2.商品設計 3.通俗作品
【定價】600
【出版日期】2018.02.27

 

 

 

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來自美食愛好者的一本飲食研究書寫
一道道餐點背後的美學、生態與階級議題
就讓這本「食物社會學」來告訴你

「告訴我你吃什麼,我就知道你是怎麼樣的人。」──薩瓦蘭(美食家)

「什麼是食物?它不只是用來做統計學或營養學研究的一堆產品。它也是溝通的系統、成群的圖像,以及用途、情境與行為的規矩。」
──羅蘭.巴特

「誠如《饕客》的描述,食物重要性的體認經常伴隨著對於食物正義的關切。對陌生飲食習慣的尊重,應該能確立對於社會差異的包容。對健康飲食的關切,也應該要激勵更多公平策略。對於當地產品與手工食物的喜愛,也必須從對於社會地位的崇拜,轉變為環境永續生產系統的基礎。」
──雪倫.朱津(叢書主編、《裸城》作者)

 

談起饕客,你會想到什麼?是嫻熟米其林餐廳的上流社會人士,還是熱衷於挖掘特色小店的部落客?其實,饕客就是把食物視為自我認同的核心,而不只是維生所需的人。在饕客眼中,食物除了是熱量的來源,還像是文化作品,不斷受到眾人的鑑賞與評價。而個別飲食愛好者的口味抉擇,則不只流露出各人的舌尖偏好,也展現出不同飲食美學背後的族群、性別或階級品味。

正如台灣食安危機引發的消費者抵制運動所示,食物可以很政治,而饕客文化同樣反映出當代「倫理消費」的趨勢。吃在地、食當令,及各路永續農法的生態友善論述、對抗大型食品業者的手作食品,還有對異族料理的理解包容,種種價值觀的興起,都左右著饕客關於食物好壞的辨別。讓你我成為餐桌上的公民,從步入饕客的世界、瞭解食物背後的社會意涵做起!

本書特色

◎暢談日常生活關於食物的各種意象。從家鄉菜到異國料理,引發人們諸多想像的一道道菜餚,其背後暗藏的人文地理學概念,盡收錄在本書之中。
◎承接知名左派學者布迪厄(Pierre Bourdieu)的「品味研究」之作,並進一步探討了當代社會的最新趨勢:文化雜食性。對於食物究竟強化階級地位的展演與秀異,抑或促成不同群體之間的理解包容,本書有詳盡的討論。
◎針對食物生產的倫理問題,本書觸及了包山包海的議題,舉凡食物里程或人道畜牧都有。對於後現代社會的「綠色消費」現象,同時身為「老饕」的作者們,更是進行了生活化卻又相當關鍵的反思!

各界讚譽

「如果您自詡吃貨同時也無法拒絕思考的誘惑,或者思考閱讀的時候不由自主搭配進食作為馳騁思緒汪洋的燃料,那《饕客》一書必是拍案絕頂美味。在這本當代社會學的著作中,作者考察各式飲食生活風格以及象徵所標誌的演變,讀者可以輕易把這些分析對應到眼前潮水般的網路食記、評論以及新聞報導,讓自己在美食地景中現身!」
──毛奇│「百工裡的人類學家」共同創辦人、飲食作家

「一本將日常飲食導入專業知識的好書,透過「饕客」(foodie)的專業眼光,探索今日飲食環境複雜但極度有趣的議題。」
──郭忠豪│美國紐約大學歷史系博士,現職為臺北醫學大學通識教育中心專案助理研究員

「在兩位作者首次撰寫這個主題時,饕客還是奇異的少數。現在他們已經無所不在。我們透過細膩的食物實作與信號展現自身的社會存在,對饕客的分析正是對社會生活的分析。」
──Wendy Griswold│西北大學社會學系教授

「強斯頓與包曼關於食物論述的類型學啟迪人心。我的學生們獲得了文本分析方法的入門至寶。」
──Julie Guthman│加州大學聖塔克魯斯分校社會科學院教授

「假如只能挑一本書來理解美食家,那麼,就是這本書了。作者準確地探討了道地、平等的食物文化,以及偏好不平等的食物文化之間的緊張。」
──Gary A. Fine│社會學者、《Kitchen: The Culture of Restaurant Work》作者

目錄

推薦序 饕客──飲食知識與消費倫理的拓荒者/郭忠豪
第二版序言
第二版叢書前言
謝誌

緒論 進入饕客的美味世界
法國菜的沒落:烹飪去神聖化的歷史觀點
當代美食地景:饕客與不平等
美食地景的關鍵特徵:口味與趨勢
.在地、有機、永續 .族裔食物、異國風味 .美食、特製食物、手藝食材
各章概覽

第一章 饕客、雜食者與論述
飲食與品味研究概論
論述、民主與區辨
.飲食書寫 .飲食電視節目與名廚
何謂「饕客」?
饕客訪談

第二章 吃道地
拆解道地
道地飲食的向度
.地理特殊性 .簡單 .個人關聯 .歷史與傳統 .族裔關聯
道地的文化政治

第三章 料理的他者:追尋奇異風味
料理殖民主義?
料理寰宇主義?
奇異風味的操作化
.奇異風味即距離 .驚奇的食物:打破常規的飲食

第四章 饕客政治:這是一場美食革命!
政治飲食:歷史觀點
饕客政治的競爭性意識形態
饕客政治的論述
.「新鮮、在地、當計。人人都這麼做。」 .「有機食品:有益健康、友善環境,而且依然美味」
.動物福利:「你愛環境跟愛吃肉一樣多嗎?」 .某些主題的缺席
饕客說話了:平衡愉悅與政治
結語

第五章 階級及其缺席
美食書寫的框架:不平等的模糊化
保持無階級性的三種框架
.貧窮的浪漫化 .不平等的平等 .特權的尋常無奇
饕客是雜食者:拒絕勢利與協商地位
有關階級與地位的結語:極小化,但仍然事關重大

第六章 在乎食物:在饕客廚房裡做性別
性別化饕客概論
性別、食物與認同
在饕客文化中做性別
愉悅
照護工作
.饕客記憶 .維護健康 .為他人下廚
知識與專業技能
結語:饕客如何做性別

結論 饕客的延續、變遷與道德曖昧性

附錄一 訪談題目
附錄二 受訪者基本資料
附錄三 方法與結果
註釋
參考文獻
索引

作者簡介

喬西.強斯頓(Josée Johnston) 多倫多大學社會學副教授。她的主要關注領域是飲食社會學,那是一面探究消費文化、政治、性別與環境等相關問題的透鏡。她與凱特.卡恩斯(Kate Cairns)合作,即將出版的一本書是《食物與陰柔氣質》(Food and Femininity)。

塞恩.包曼(Shyon Baumann) 多倫多大學社會學副教授。他的研究問題包括了文化評估、正當性和分類。除了美食研究,他還針對好萊塢電影、電視廣告,以及倫理消費等領域,探討了前述問題。

譯者簡介

曾亞雯 世新大學社會發展研究所碩士,譯有《食物》。
王志弘 台灣大學建築與城鄉研究所教授。

圖書基本資料

【書籍編號】CS-03 (文化研究)
【中文書名】饕客:美食地景中的民主與區辨
【原文書名】Foodies: Democracy and Distinction in the Gourmet Foodscape (2nd edition)
【作者】喬西.強斯頓(Josée Johnston)、賽恩.包曼(Shyon Baumann)
【譯者】曾亞雯、王志弘
【ISBN】978-986-94708-4-1 【圖書分類號/CIP】538.7
【圖書關鍵字】1. 飲食風俗
【定價】400 【頁數】432
【出版日期】:2018.02.21

 

 

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書名:未竟的奇蹟:轉型中的台灣經濟與社會

出版社:中央研究院社會學研究所

主編:李宗榮、林宗弘

上市日期:2017.12.21

ISBN:978-986-05-4130-4(精裝)978-986-05-4129-8(平裝)

定價:700(精裝)650(平裝)


簡介

台灣經濟在過去二十餘年遭逢劇烈的改變,其所引發的政治、社會後果影響深遠。兩位編者李宗榮、林宗弘邀請台灣經濟社會學海內外重要學者,針對各個重大議題進行專書論文寫作。本書內容包括導論與四個部分;第一章兩位編者認為在二十世紀末以前,台灣經濟發展的成功經驗引起國內外學術界的重視,此時期「奇蹟典範」的文獻,分為宏觀與微觀層次分析,宏觀方面認為台灣在世界體系與冷戰地緣政治下開放貿易、華人家族或儒家文化的支持、家庭計畫帶來的人口紅利、高度自主的發展國家與金融管制、微觀方面則是中小企業網絡與創新等,可能是造就經濟奇蹟的因素,其政治後果則是威權體制與本土中產階級的對抗。

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書名:往返之間:戰前臺灣與東亞文學.美術的傳播與流動

出版社:國立政治大學圖書館數位典藏組

作者:國立政治大學圖書館數位典藏組/編

上市日期:2017.11.17

ISBN:9789860537710

定價:450元


簡介

「2016政治大學數位史料與研究論壇」以「往返之間」為主題,將由國、內外學者與研究生發表越界性、跨區域性與文學、美術相關議題的演講與論文。主要聚焦於文學、藝術與文化互動之間的關係,從具體的藝文作品、展覽定位延伸至觀念及其所連動的社會行為。透過本次研討會,應可掌握東亞文化的形成、跨區域性以及流動與遷徙的多邊互動,作家、畫家、文本或美術作品在不同地區、國家或跨媒材文化之間的旅行、傳播、翻譯、詮釋、權力關係。

 

    《往返之間:戰前臺灣與東亞文學‧美術的傳播與流動》以2016年度論壇之專題演講與論文發表為基礎,並收入與東亞藝術、文化傳播過程中重要的文獻與研究成果彙輯成冊。本書的出版,期待能透過不同地域或跨域學者們的研究,進一步討論東亞文學與美術在跨域、跨媒材研究的可能性,以期擴展國內對戰前時期文學與美術新的研究視野和啟發。

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書名:一葉芬芳

作者:陳麗珍

出版社:青松國際行銷有限公司

上市日期:2017/10/25

頁數:218

定價:520

ISBN:978-986-95403-0-8

關鍵字:茶葉/茶飲/品茗/生活風格/台灣茶


茶在生活中隨處可見,隨處都有茶!

但  到底喝的是何種茶?

為什麼它的香氣那麼的特殊迷人

滋味多樣又豐富、回韻持久又深邃

 

自二〇〇七年《聽茶在說話》一書問世後,眾多讀者閱讀後,每每詢問茶書續集

希望對茶的多樣貌能再更深入,更進一步的了解。

 

所以《一葉芬芳》用了六年多的時間,將台灣新茶品跟目前炙手可熱的台灣老茶

與武夷山岩茶、潮州鳳凰山的單欉、白芽奇蘭等,一一融入此書。

更為了豐富茶學,多次深入大陸茶區,了解岩茶生態焙火工藝、單欉古樹茶的採摘製作等等,箇中樂趣相信愛茶人懂的。

 

茶在中國人的生命裡是不可或缺的一門生活美學藝術,說它簡單,說它易懂,但,當一腳踏入此區塊方知真的是一輩子的學問。

 

品種、海拔高低、發酵長短、焙火工藝、滋味差異、存放空間、溫溼度的變化、沖泡的技巧、茶器對茶湯滋味的表現………

 

三言兩語是無法一次言盡的

 

就像茶改場黃正宗分場長說的︰

……要寫一本茶書著實需要長時間投入於茶葉世界進行多元領域的學習與研究

 

茶學領域浩大寬廣  此書提供愛茶人參考了!


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978-986-94708-3-4.jpg

書籍編號:NC-04(新世紀的社會與文化)
書名:金融經濟、主體性、與新秩序的浮現
主編:黃應貴、鄭瑋寧
ISBN:978-986-94708-3-4 CIP:550.1807
圖書關鍵字:1. 金融經濟 2. 新自由主義 3. 主體性
定價:350元 頁數:352
出版日期:2017.09.15

 

擺脫舊的學術實作與思考慣習
以細緻的個案研究作為建構新知識
以及為臺灣社會尋找出路的堅實出發點

新自由主義又稱金融資本主義,因為金融經濟主要制度與機制的運作,以及資本新分類的浮現與流通,往往滲透到社會文化各個層面,成為其轉變背後的動力。這不僅造成社會文化現象的金融化趨勢,使具有自我認同與主體性的工作取代勞動,更塑造出新的人觀、主體性、知識及認識世界方式,同時,它更促使超越既有族群、民族國家以及社會文化等界線的新秩序逐漸浮現。

目錄

導論
金融經濟、主體性、與新秩序的浮現/黃應貴、鄭瑋寧
第一章
明修棧道,暗渡陳倉:會計作為金融化(financialization)的渠道/夏傳位
第二章
惡債:卡債、債務人與社會傷害/吳宗昇
第三章
晚近科學園區周遭的反農地徵收抗爭:經濟的實質意義、無常空間,與反制性運動/蔡侑霖
第四章
資本的幽靈、分裂的主體:魯凱人的日常金融實踐與經濟生活/鄭瑋寧

 

作者簡介

黃應貴(主編)
英國倫敦政治經濟學院人類學博士,現任國立清華大學人文社會學院學士班特聘教授。長期從事台灣原住民中的布農族研究,著有《反景入深林:人類學的關照、理論與實踐》、《人類學的評論》、《人類學的視野》、《布農族》、《台東縣史.布農族篇》、《「文明」之路》三卷等書,主編《人觀、意義與社會》、《空間、力與社會》、《時間、歷史與記憶》、《物與物質文化》、《21世紀的家:台灣的家何去何從?》、《日常生活中的當代宗教:宗教的個人化與關係性存有》、《21世紀的地方社會:多重地方認同下的社群性與社會想像》(與陳文德合編)等書。

鄭瑋寧(主編)
英國愛丁堡大學社會人類學博士,現為中央研究院民族學研究所助研究員。長期關注魯凱人的社會、歷史與文化,研究專長為人觀及性別與親屬、工作與資本主義的人類學研究,近年研究視角觸及情感、存有、美學以及知識本體論等課題。著有論文多篇。

吳宗昇
東海大學社會學博士,現任輔仁大學社會學系副教授、卡債受害人自救會顧問、輔仁大學社會企業研究中心研究員。研究領域:經濟社會學、金融社會學、社會企業等;相關著作有〈公益創投嘗試與探索:公益2.0案例的SROI成效評估〉、〈許一個太平盛世?卡債的社會傷害與未來動態〉、〈資訊的重量:台灣股市的社會構造〉等論文。近年來主要的研究興趣聚焦於消費金融與貧窮之間的關係,以及社會經濟組織的效益評估。兩個主題的共同方向是想尋找經濟、金融與社會關係的運作機制,希望能更理解緩解社會問題的知識技術方案。

夏傳位
清華大學社會所博士。現職為中研院社會所博士後,清大社會所、輔仁大學社會系兼任助理教授。研究興趣為台灣的新自由主義現象,曾任職於工運組織與金融業工會,著有《銀行員的異想世界》、《禿鷹的晚餐》、《塑膠鴉片》等書。

蔡侑霖
美國紐約州立大學賓漢頓分校社會學博士,現任國立東華大學社會學系助理教授。研究關懷著重於當代臺灣新自由轉型下的發展計畫以及在地社會的回應,另外也關切當代經濟主體與另類經濟的探索,以及晚近大學社會實踐與創新團隊實際執行計畫操作的面貌。

 

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書籍編號:SOC-046 (社會學叢書)
書名:第二輪班:那些性別革命尚未完成的事
作者:亞莉.霍希爾德(Arlie Hochschild)
譯者:張正霖
ISBN:978-986-94708-2-7 CIP:544.5952
圖書關鍵字:1. 女性 2. 性別角色 3. 美國
定價:500元 頁數:448
出版日期:2017.09.07
 

打臉仇女自助餐,告別感情豬隊友!

臥底客廳的社會學家Arlie Hochschild

從個案家庭的生命故事解析「愛情剝削」

讓人看見性別革命究竟哪裡受了挫

一本男、女、同、異的伴侶都需要的平權之書

 

    ★紐約時報書評年度社科好書

 

「只要結婚就可以不用付我薪水,能免費使用我,所以很務實。你這樣是剝削我對你的喜歡。」──《月薪嬌妻》

 

◎妳/你是否白天上班,回家後繼續做家事加班,並感到身心俱疲?

◎妳是否曾經得在事業成功與婚姻美滿之間做出痛苦的抉擇?

◎妳珍視的另一半,是否常因家務分配或育兒方式與妳爭執不休?

◎面對網路仇女言論所謂「兩性早就已經平等」的論調,妳不以為然卻又不知從何反駁?

◎身處低薪化、少子化的當代,妳是否曾在生或不生掙扎,並寄望更友善的托育政策?

◎我們該如何重新衡量家務勞動的價值,讓整個社會創造出對家庭、對孩子、對各種性別的人皆更友善的大環境?

 

幾十年前,當大量女性人口步入就業市場,變得經濟獨立,性別平等的烏托邦,彷彿露出一道曙光。眾人紛紛期待這場「性別革命」的開展。

然而,在家庭的景象中,我們往往看到職業婦女要扛起重責大任,在「第二輪班」中繼續從事家務勞動。在事業及家庭之間蠟燭兩頭燒的女性,因此更容易在職場撞到所謂的「玻璃天花板」。

為了瞭解伴侶們性別互動的真實樣態,社會學家霍希爾德(Arlie Hochshild)深入十數個家庭,親身觀察性別觀念、生命歷程及社會環境,如何影響他們的行動。她讓我們窺見每個家庭中那本難念的經;而看似獨一無二的個別家庭困境,背後原來也有某些共通的文化機制在作用。

因此有別於流行的仇女言論說法,性別平等其實遠遠還沒有到來。不論男、女、異、同,我們都得擺脫各種關於「家庭」的迷思,並催生更性別友善的育兒及勞動政策,這場進行到一半的性別革命,才能繼續走下去。

 
目錄
 
導讀 家事分工:與父權的討價還價│藍佩嘉
謝辭
前言
 
第一章 步調加快的家庭
第二章 停滯革命中的婚姻
第三章 文化上的掩飾
第四章 喬伊問題:南茜與伊凡.霍特
第五章 傳統家庭的迷思:卡門與法蘭克.德拉寇特
第六章 以「感謝太太」包裝的男子氣概:妮娜與彼得.多奈川
第七章 擁有全部抑或一無所有:安與羅伯特.梅爾森
第八章 感謝之情的短缺:潔西卡與賽斯.史汀
第九章 當不穩的婚姻碰上她愛的工作:艾妮塔與雷.朱森
第十章 「他的」與「她的」分攤:卡蘿和葛瑞格.艾斯頓
第十一章 沒時間相處:芭芭拉和約翰.李文斯頓
第十二章 麥可與阿特:邁向新好男人之路
第十三章 在表面掩飾底下:策略與壓力
第十四章 離婚時代下的婚姻張力
第十五章 做家務與不做家務的男人
第十六章 宛若都市農夫的職業婦女
第十七章 要重演她們的生命故事,還是創造歷史?
 
附記 誰做家事?誰負責育兒?
附錄 協助雙薪家庭的非營利組織
註釋
參考資料
索引
 
作者簡介
亞莉.霍希爾德(Arlie Hochschild) 加州大學柏克萊分校社會學系教授,其作品已被翻譯為十六國語言,同時身兼過《紐時書評》、《瓊斯夫人雜誌》、《美國展望》等媒體的專欄作家。她的首本著作《情緒管理的探索》(The Managed Heart)針對空服員進行研究,當中提煉出的「情緒勞動」(emotional labor)概念享譽學界。此後她持續關注情緒、性別、家庭、勞動、親密關係等領域,著有《時間麻煩》(The Time Bind)、《外包時代》(The Outsourced Self)、《私密生活的商業化》(The Commercialization of Intimate Life)等書,並曾合編《全球女性:新經濟下的褓姆、女傭與性工作者》(Global Woman: Nannies, Maids, and Sex Workers in the New Economy)一書。近來的研究興趣則轉向美國右翼的興起及其集體情感,最新的作品為《在家鄉的異鄉人》(Strangers in Their Own Land)。本書曾獲選為紐時書評1989年的年度社科好書,並於2003年、2012年再版。

 

譯者簡介
張正霖博士 曾任國立臺灣美術館研究員,兼任文化部「藝術銀行」主持人。曾於臺灣、英國、荷蘭等地學習和生活。曾擔任香港亞洲藝術文獻庫(Asia Art Archive)研究員、帝門藝術教育基金會特聘人員、蘭陽博物館組員、國美館助理研究員、副研究員、荷蘭萊頓大學文化領域研究所博士後研究員,2011年公務員高等考試文化行政類科榜首,擁有豐富之管理經驗。研究興趣為性別研究、藝術社會學、視覺文化分析、華人當代藝術、博物館理論與實務等,亦深入處理藝術管理、文化政策、公共關係等範疇。近年來,積極從事相關專書、論文及評論的出版外,並主持及參與相關領域之研討會、座談會、工作坊、論壇、演講、推廣教育等活動。

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當代社會理論名家拉圖
解開經濟理性背後的熱情之謎

「理性是,且只應當是熱情的奴隸。」──大衛.休謨

「如果光看交易所裡的價值升降,而不考慮其心理作用,不考慮大眾因企望和沮喪而生的情緒反應,以及引發投機客狂熱的好壞消息如何傳播,那麼這些數字一點意義都沒有。」──加比列.塔德

「經濟中的一切都是不理性的……經濟中的一切都是『超乎經濟的』。」──布魯諾.拉圖與雷比內

塔德(Garbriel Tarde),一位遭到遺忘的古典社會學家,在他的時代恰好經歷了人類史上第一場全球化運動。從當時延續至今的主流經濟學,深信人是理性的動物,只是各人的自利恰好受「看不見的手」所控制。塔德並不認為經濟行為等於冰冷的數字計算,他反而希望我們看到人類行動背後的激情。「在經濟裡頭沒有什麼是客觀的」,根據塔德人類學,萬物反而充滿集體的、相互的主觀性。因此,量化方法不該只侷限於探討經濟交易,而是該擴充到榮譽、信任、真實、信仰、美感等各種面向的社會價值。

Bruno Latour及雷比內,將在本書挖掘塔德的社會思想,替遭逢另一場全球化,卻仍受困於經濟學窠臼的我們,探詢一條出路。

 

本書特色

◎百科全書式的跨學科視角,穿梭於經濟學、心理學、人類學、社會學與哲學之間。
◎Tarde對經濟學的反省洞見十足,其論點受到許多當代學派呼應,如制度經濟學、行為經濟學、市場人類學。
◎推翻當前主流經濟學諸多想當然耳的假設:
.看似客觀且方便衡量的貨幣只是經濟活動的表象;分析經濟現象時,唯有注意理性計算背後的激情,才能掌握事情的全貌。
.經濟學家喜歡談適者生存,但經濟的核心並非競爭,而是創新。
.「完美市場」是一種迷思;一昧假定市場會自動朝均衡態發展,只會讓經濟學變得更接近宗教,而更遠離科學。

 

目錄

導讀的導讀:論拉圖談塔德/陳宗文

第一章 經濟之所以能夠計量,正因為它是主觀的
重探「價值」
該要避免的兩個錯誤
不要再把衣服穿反了
如何得出明確的量
量化沒錯,但要恰如其分
搞錯溫度
靠近,而非遠離

第二章 經濟學的本性
發明先於積累
顛倒的社會達爾文主義
重新配置生產要素
資本的趨勢
「共同可能性」的經濟學
「資本主義體制」從未存在過

第三章 沒有天意的經濟學
政治經濟學重返政治
「亞當斯密問題」、上帝的問題
社會主義到來,可能又是錯誤一場
結論:驅逐巨獸,牠便飛奔回來

註釋

 

作者簡介

布魯諾.拉圖(Bruno Latour)
  1947年出生於法國知名酒鄉伯恩(Beaune)。哲學是拉圖最初接受的學術訓練,之後於非洲服役期間對人類學產生濃厚興趣,並曾在象牙海岸從事田野工作。1975-1977年間,他在加州的沙克研究所(Salk Institute)進行參與觀察,充分運用民族誌方法。1979年,與社會學家伍爾加(Steve Woolgar)合著《實驗室的生活》(Laboratory Life),乃上述調查的具體成果,也是新興學術領域「科技研究」(STS)的奠基之作。1982年起,拉圖任職於巴黎高等礦冶學院的創新社會學研究中心(CSI)。在CSI他與同僚發展並奠定「行動者網絡理論」(Actor Network Theory, ANT)的基礎。在2005年底從CSI轉至巴黎政治大學(Sciences Po.)的組織社會學研究中心(CSO),2013年起擔任巴黎政治大學媒體實驗室(Médialab)負責人。
  拉圖著有作品十餘冊,包括已被譯為多國語言的《我們從未現代過》、《巴斯德的實驗室:細菌的戰爭與和平》。這些作品既開啟研究的全新可能性,也拓展了讀者的思考與視野,充分體現出他具原創性且飽受爭議的精彩學術旅程。晚近拉圖更拓寬學術關懷,除了探討科學,亦以其獨特的理論觀點,開創經濟、法律、生態等領域之研究。

雷比內(V. A. Lépinay)
  Vincent Antonin Lépinay,人類學及社會學博士,曾任麻省理工學院(MIT)的STS學程之助理教授, 現任教於巴黎政治大學(Sciences Po.)社會系,並參與拉圖主持的媒體實驗室(Médialab) ,研究興趣包含科學史、組織理論等等。

 

譯者簡介

陳榮泰 清大歷史所碩士。因學習科技與社會(STS)而接觸拉圖的社會學以及塞荷的哲學。近來關注複雜系統(包括生態農業)中的知識與倫理問題。譯有《失控的佔有慾:人類為什麼汙染世界?》、《巴斯德的實驗室》。

伍啟鴻 清大哲學所碩士。近年投入生態農業,試以不一樣的生活方式摸索人類物種的定位,以及群我的相處之道。譯有《失控的佔有慾:人類為什麼汙染世界?》、《巴斯德的實驗室》。

 

詳細資訊

書籍編號:ANT-05 (人類學叢書)
ISBN:978-986-94708-0-3 CIP:550.1657
圖書關鍵字:1. 政治經濟學 2.  人類行為
定價:300元 頁數:224
出版日期:2017.05.07

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書籍編號:RM-07 (研究法叢書)
書名:髒血:塔斯基吉梅毒實驗
作者:James H. Jones 譯者:李宗義、陳宗延 校訂者:李宗義
ISBN:978-986-92803-9-6 CIP:410.1619
圖書關鍵字:1. 醫學倫理 2. 人體實驗 3. 性病 4. 美國
定價:420元 頁數:432
出版日期:2017.05.07

看似神聖的白色巨塔
竟也能窺見「邪惡的平庸性」

 

「在我們的時代、我們的國家發生濫用科學的問題,更加深了悲劇色彩」──《費城詢問報》
「這不過是另一場白種人的種族清洗政策」──《亞特蘭大日報》
「等一切塵埃落定,我們要麼功成名就,要麼名譽掃地」──溫格醫師(梅毒實驗策畫者)

1932年至1972年,美國公共衛生署在阿拉巴馬州的塔斯基吉地區,誘騙貧窮黑人男性參與梅毒研究,以觀察梅毒在「不受治療」情況下的發病過程。然而白人醫師卻從未告知病患實驗的背後目的,上百名黑人遂因梅毒併發症喪生。

究竟是什麼樣的社會因素,讓以救人為業的醫師,遺忘自身的使命?為什麼專業人士明明知識高人一等,卻率先放棄道德思辨?人類研究的倫理界線又該怎麼劃定,科學精神才不至於變了調?在納粹風波、右派復辟、歧視爭議紛紛擾擾的渾沌當代,這場駭人實驗帶來的歷史教訓,絕對不容我們遺忘……

★本書榮獲紐約時報編輯評選最佳書籍獎

一份可信、極度鉅細靡遺的案例研究,揭露美國生活中種族主義的後果。──紐約時報書評

本書拋出的道德質問,鞭辟入裡且扣人心弦。──Benjamin L. Hooks│美國有色人種權益促進協會執行長

避開了煽情的描繪,作者的精彩敘事讓我們理解二十世紀美國南方的種族關係、醫療專業主義與美國式自由主義。此書值得獲獎。──James T. PattersonThe Dread Disease: Cancer & Modern American Culture作者

 

作者簡介

James H. Jones 休士頓大學歷史學助理教授。印第安納大學歷史學博士,曾任哈佛大學生物倫理學的甘迺迪研究員、喬治城大學甘迺迪倫理學研究所的資深研究員,後來則成為全國人文捐贈基金會和洛克斐勒基金會資深研究員。他在1981年出版了第一版的《髒血》大獲讚揚,獲選為歷史書俱樂部(History Book Club)的重要選書,以及《紐約時報》1981年最佳書籍,並激發了一齣戲劇、一個公共廣播公司新星頻道特別節目(PBS Nova Special)和一部動畫的創作靈感。

譯者簡介

李宗義

於政大英語系、東亞所,清華大學社會所取得學位,現任教於華中師範大學政治與國際關係學院政治學研究所,同時兼任該校中國農村綜合改革協同創新研究中心研究員,主要研究領域為災難研究與中國社會變遷,曾譯有《比較霸權》、《審議民主》、《金融狂熱簡史》、《窮人的經濟學》等多部作品。

陳宗延

台大醫學系畢業,研究興趣為政治經濟學、文化社會學、八○年代台灣學運史及日本推理小說。曾任台大勞工社社長,亦為地下社團「海島新聞」草創者,同時主編過中斷十餘年的前學運刊物《醫訊》,在體制內當過學代會副議長,及組織醫學生成立「醫師勞動條件改革小組」。

 

目錄

增訂版序
謝辭
用字說明

第一章 道德的亂視
第二章 惡名昭彰的染梅族
第三章 病菌是世界上最民主的生物
第四章 在市場裡高舉瓦塞爾曼
第五章 醫師不會留在窮鄉僻壤
第六章 買耳罩給霍屯督人算了
第七章 我們要麼功成名就,要麼名譽掃地
第八章 特別治療最後的免費機會
第九章 送他們去驗屍
第十章 生命中的喜悅
第十一章 即使冒著減少壽命的風險
第十二章 實驗根本無法教我們預防、發現或治療梅毒病患
第十三章 我永遠搞不清楚這項研究
第十四章 愛滋:它是種族滅絕嗎?──美國新右派的崛起

參考資料說明
註釋
索引

 

 

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